• Войти
 
 
» Как правильно питаться при стрессе

Как правильно питаться при стрессе


Жизнь в наших мегаполисах переполнена стрессами: нам приходиться нервничать на работе, ругаться в пробках, поздно ложится и рано вставать, мы не занимаемся спортом и мало отдыхаем. Все это может вогнать наш организм в состояние постоянного стресса. Однако если мы не начнем с ним бороться, это серьезно навредит психике и телу, появится много болезней и начнется депрессия.

Один из антистрессовых факторов в основном всегда - пища. Многие пытаются «заесть» стресс  сладостями и в результате получают лишний вес. Но как это сделать правильно, чтобы не причинить вреда своей фигуре и принести пользу организму?

 

О стрессе

Стресс  -  воздействие на организм, активизирующее все его системы, в особенности гормоны, возникает перенапряжение, которое длиться продолжительное время и наносится вред правильному  функционированию клеток.

Как правильно питаться при стрессеКак правильно питаться при стрессе

Стресс физиологический является кратковременным и не очень сильным, способен помочь телу взбодриться, а при хроническом стрессе организм истощается и изматывается, происходит  поочередное разрушение его различных органов. В результате, появляются нервные болезни, болезни сосудов и сердца, возникают проблемы с обменом веществ и пищеварением. Организм не успевает справиться с многочисленными стрессами, ощущается нехватка питательных  «стройматериалов», ему приходится тратить свои резервы  –  это не приносит телу пользу.

Причины стресса: плохое питание, экзамены, переживания, тревоги, тяжелая нервная работа, простуды, инфекции пищеварения, хронический недосып.

Также стресс может вызвать прием медикаментов, алкогольные возлияния и курение. Все это приводит к ухудшению нашего самочувствия, нарушается  аппетит, плохо всасываются витамины  и минералы.

 

Что требуется  организму

Если начать вовремя бороться со стрессом, большинства негативных явлений и как следствие развитие болезней можно избежать. Довольно важный момент в борьбе со стрессом – правильное питание, это источник незаменимых  белков, микроэлементов, минеральных солей и всех групп витаминов.

Как правильно питаться при стрессеКак правильно питаться при стрессе

Стресс является типовым процессом, нацеливающим организм на то, чтобы он «оборонялся или убегал от опасности». Для этого надо активизировать мозг, органы и мышцы, которые снабжают  их кислородом и кровью. Другие системы на время практически получаются отключенными и начинают плохо снабжаться  кровью. Если стресс станет хроническим, в организме начнутся разрушение органов по причине, не прекращающейся гипоксии.

Во время стресса  организму требуется особое питание. Зачастую, он сам намекает нам, что ему особенно хочется в данный момент   – возникает  желание съесть соленое, мясное, иногда можно   погрызть мел.

Организм обеспечен особыми антистрессовыми веществами, защищающими его от разрушающих действий свободных радикалов. Они возобновляют поврежденные  клетки и помогают в образовании новых. Такие вещества – это, прежде всего, витамин  Е (токоферол), а также аскорбиновая кислота, также пантотеновая кислота, рибофлавин  и холин, которые относятся к витаминам из группы В.

Организмом при стрессе теряется много белка, ведь белок активизирует систему иммунитета и способствует образованию стрессорных гормонов. 

Для борьбы со стрессом необходим кальций, происходит процесс его вымывания из костей, они    делаются более хрупкими. Начинают страдать ногти, волосы, зубы.  

Помните, что любая ограничительная диета, прежде всего, монодиета и голодание являются  сильнейшим стрессом для пищеварения и для всего организма в целом. Для тех, кто хочет жить без стресса, диета не станет путем для похудения. Вдобавок есть ряд напитков и продуктов, которые обладают способностью вогнать в состояние стресса даже спокойного человека.  В первую очередь,  к ним относятся слишком соленые и сладкие  продукты, фаси-фуд, продукты, содержащие химические добавки, жареные и жирные. Среди напитков лидерами по стрессу стали: кола, энергетики, черный кофе и черный крепкий чай.   

Каждый из этих продуктов и напитков стимулирует выработку гормонов стресса  – кортизола  и адреналина. Лучше убрать их из вашего рациона. 

 

Формула антистрессового питания

Основной реакцией на стресс у человека является чувство голода, так действует все тот же кортизол. Чувство голода во время хронического стресса может возникать и тогда, когда организму столько еды и не нужно. Но этот «запасливый хозяин» начинает откладывать про запас  жир. 

Чтобы снять стресс и обмануть чувство голода, необходимо частое употребление пищи, причем низкокалорийных блюд и мелкими порциями. Продукты обязательно должны быть только  натуральными и максимально свежими. Но, для вегетарианцев заметим, что отсутствие белка для организма человека тоже является стрессом. Рыбные и мясные блюда в рационе должны быть обязательно, но в разумных  количествах. 

Как правильно питаться при стрессеКак правильно питаться при стрессе

Антистрессовым эффектом обладают: морепродукты, печень, молочные продукты и молоко, растительное масло, особенно  нерафинированное, имеющее запах и вкус.  Кроме того помидоры, киви, цитрусовые, тыква, кислые фрукты, пшеничные отруби.

Когда человек устал на работе или чем-то расстроен, он  обычно выпивает чай или кофе. Однако для организма в стрессе следует выпивать стакан свежеприготовленного сока или молоко. 

Бороться на работе со стрессом вам помогут: яблоко, салат из моркови с яблоком или тыквой, зерновой  хлеб с сыром, бутерброд с паштетом или кусочком рыбы, суши. В течение дня можно выпить йогурт, это намного полезнее, чем кофе и стресса не вызывает.

Японская кухня вообще является кладезю антистрессовых веществ – ведь  рыба и морепродукты содержат много йода, ненасыщенных жиров и минералов.   

На выходных можно устроить для себя  антистрессовые дни –  питаться только салатами, злаками и орехами, соками, плюс  прогулка за городом или в парке.